牛奶吐司

作者： 十一木与光

吐司盒：三能吐司盒450克

用料

• 高筋面粉 300克
• 纯牛奶 190克
• 糖 40克
• 耐高糖酵母 4克
• 鸡蛋 1只（60克左右）
• 盐 3克
• 黄油 30克

牛奶吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外，（酵母和温牛奶混合均匀静置几分钟）其他材料放入面包机桶内

步骤 2

菜单选择饺子功能揉面，程序大概15分钟结束

步骤 3

选择面包面团放入黄油，（这个面包机揉好直接进行醒面发酵）

步骤 4

把发酵好的面团从面包机中取出进行排气 分成3份等量的小面团，擀成长形 卷起来依次放进吐司盒里

步骤 5

盖上盖子底部垫一块拧干的湿白洁布 选择上下管，温度45，把面团放进烤箱进行2次发酵

步骤 6

发酵到8分满，时间看面团发酵的程度而定，取出白洁布。

步骤 7

发好后盖上吐司盒盖，放进烤箱 上下管180度35分钟即可。

菜谱创建时间：2017-04-29 13:05:57