如果全麦面粉先加大部分水浸泡两小时
剩余水加酵母混入,揉至拓展阶段。然后加入黄油和盐,揉至完全阶段
发至两倍大小
烤箱连同烤盘预热250度。面团分成几个球,松弛15分钟
擀圆,大概两毫米高,表面喷少许水,撒上芝麻
放入烤盘中,制造大量蒸汽,约3-5分钟即成