三角豆包

作者： 厦门美娜子

从小到大，吃过的包子有肉包、菜包等无数种，而其中最喜欢的就数三角甜包，咬开一口，嘴中充满着甜蜜蜜的味道如同记忆中的童年一般；怀念小时候在蒸锅边上等着快出炉的包子的感觉，那样的日子永远不可能再有了！

用料

• 面粉 50g
• 水 适量
• 白糖 60g
• 地瓜 4个
• 地瓜粉 300g
• 黄豆 500g

三角豆包的做法步骤

步骤 1

首先将地瓜去皮蒸熟后，搅拌均匀和成一团备用。

步骤 2

黄豆洗净用高压锅煮熟，滤干水后搅拌至烂均匀后备用。

步骤 3

将面粉、地瓜粉和事先蒸好的地瓜搅拌均匀，备用。

步骤 4

再把面团分成小块，擀成面皮备用。

步骤 5

在擀好的面皮中放入黄豆馅，捏成三角形状后，放入蒸笼，蒸熟即可。

步骤 6

成品。

三角豆包的小贴士

黄豆具有美白护肤、降低血脂、增强机体免疫功能等营养功效，但是消化功能不良、有慢性消化道疾病的人少食用。

菜谱创建时间：2017-04-28 14:36:28