盐焗凤爪

作者： 日丽芳华

用料

• 鸡爪 500克
• 盐焗鸡粉 适量
• 麻油 适量
• 熟芝麻 适量
• 姜片 适量
• 盐 适量
• 紫苏（也可不加） 少许（剁碎）

盐焗凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪去指甲洗干净，先用开水焯一焯去掉血腥味，倒出用清水冲洗一下沥干备用。

步骤 2

重新烧开一锅水，加入姜片和盐再倒入焯完水的鸡爪煮15～20分钟。

步骤 3

捞出放入冰过的冷开水里过冷河泡十分钟鸡爪囗感会更爽口。

步骤 4

捞出沥干水份加入盐焗鸡粉、熟芝麻、紫苏和麻油拌匀即可，放入冰箱冷藏过再吃口感会更好哦。

菜谱创建时间：2017-04-27 19:46:22