酱椒蒸鲫鱼/灯笼椒

作者： 木音yy

美味又简单快手的一道菜，用料特简单，超市买个灯笼椒酱就好

用料

• 鲫鱼 一条约500g
• 姜 适量
• 盐 适量
• 酱椒（南国黄辣椒酱） 适量

酱椒蒸鲫鱼/灯笼椒的做法步骤

步骤 1

我用的这种辣椒，以前试过其他牌子的灯笼椒酱，区别不大！

步骤 2

鲫鱼处理干净，打花刀，撒适量盐、辣椒酱，撒少量姜米(可大可小)时间充裕可以腌10分钟

步骤 3

蒸20分钟，这种蒸鱼不讲究鱼嫩，入味比较重要，所以别说蒸太久老了，时间太短就不入味，这是口味类的菜哦。出锅完成，撒葱随意，我比较懒，不淋油不撒葱啦，少油更健康，哈哈！

菜谱创建时间：2017-04-27 13:11:53