香干炒肉

作者： 会煮吃不多

用料

• 豆干 块4
• 猪肉 200克
• 小芹菜 6根
• 红辣椒 一个
• 大蒜 适量

香干炒肉的做法步骤

步骤 1

先把瘦肉洗净切成肉丝，放点生粉，大蒜，生抽，盐，腌十分钟

步骤 2

香干切片，小芹菜切小段，红辣椒切丝，大蒜切碎

步骤 3

锅里放适量油烧热，放腌好的瘦肉下去翻炒，翻炒至瘦肉9成熟起锅把瘦肉放盘，油留在锅里

步骤 4

锅里剩下的油放入大蒜再放入芹菜和红辣椒翻炒2分钟，放入盐和酱油再翻炒1分钟，再放入香干瘦肉(因为香干容易碎建议炒的时候可以掂锅炒)，直至炒熟起锅！

香干炒肉的小贴士

瘦肉我喜欢腌一下比较入味，放点生粉肉就不会太老，如果能吃辣可以放点指天椒和肉一起腌

菜谱创建时间：2017-04-26 21:28:56