一人食之蛋包饭

作者： 蕉_dz21

用料

• 洋葱 1/3个
• 玉米粒 一把
• 菜心粒 适量
• 广式腊肠切粒 半根
• 番茄酱 适量
• 虾米 十来个
• 盐 适量
• 砂糖 少许
• 酱油 少许

一人食之蛋包饭的做法步骤

步骤 1

1.热锅加入油、洋葱粒、腊肠粒、虾米、玉米，翻炒后盖上锅盖，洒少许水小火焖五分钟 2.加入菜心粒和白饭，翻炒后调入适量糖、盐、少许酱油，炒均盛起备用 3.洗净平底锅后，开小火，加入油，将搅匀的鸡蛋液倒入，倾斜平底锅，令整个锅都均匀铺上蛋液，煎至八成熟 4.平铺圆形煎蛋在盘子上，将炒蛋倒在蛋饼上，对折，挤上番茄酱，搞定。

步骤 2

tips: 1.这个炒饭是浓浓的广东口味，加入两三种素菜可以丰富口感，增加蔬菜摄入量 2.加入番茄酱不仅漂亮，开胃去腻妥妥的 3.煎蛋加入的油必须够铺满整个平底锅，但不能太多，会油腻 4.炒饭搭配不同配料，变化出更多口味哦

菜谱创建时间：2017-04-26 17:22:37