芦笋泥

作者： 草木厨事

月亮尝的第五味食物。春天里最鲜的一道芦笋，我想与孩子一起分享。你呢？

用料

• 芦笋 5-6根
• 温水 50ml

芦笋泥的做法步骤

步骤 1

芦笋洗净切段，水煮5分钟，煮到柔软即可捞起。

步骤 2

放入料理机，加50ml温开水，发动。

步骤 3

发动搅拌约30秒，期间注意观察打泥的细腻程度。

步骤 4

过筛。菜汁弃之，只留泥糊。

步骤 5

装碗，先给宝宝吃，尝尝芦笋本真味道。

步骤 6

混进米糊，调成宝宝可以接受的稀稠程度。

芦笋泥的小贴士

打泥时注意观察，打泥的细腻程度取决于宝宝的接受程度。芦笋煮软后很好打泥，打出来的泥细腻，入口又有柔软的颗粒感，口味清新鲜甜，宝宝非常喜欢。

菜谱创建时间：2017-04-26 16:07:48