牛肉馅水饺

作者： 触摸不到的风景线

就爱吃饺子

用料

• 牛肉 250克
• 五花肉 250克
• 胡萝卜 1根
• 芹菜 2根
• 大葱 一根
• 姜 适量
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 香油 适量

牛肉馅水饺的做法步骤

步骤 1

牛肉和猪肉分别剁碎，拌匀！分3次打水，每次3勺！一个方向搅拌至成浆糊状！

步骤 2

将芹菜切碎用适量花生油拌匀！

步骤 3

胡萝卜切碎，起油锅翻炒一分钟即可！

步骤 4

肉馅里加入葱姜碎，依次加入酱油，蚝油，鸡精，胡椒粉，盐，芹菜，胡萝卜拌匀，再加入香油拌匀！

步骤 5

馅料调好开始包啦，饺子皮我买的现成的！

步骤 6

煮好开吃！

牛肉馅水饺的小贴士

打水：可让肉馅鲜嫩汁多，个人不爱放鸡蛋！ 个人习惯喜欢多放香油，因为觉得特别香！ 一斤肉一勺半的盐，各位亲拿捏不准的话先少放点盐包一个煮好试吃一下，再调整咸淡适宜 此方法适合各类肉馅！

菜谱创建时间：2017-04-25 22:35:14