红烧糯米丸子

作者： 小雅和小皓皓的麻麻

花了1个小时40分钟完成的。还花了点摄影的用光技巧。感觉还是有暗区[发呆][发呆]。越来越喜欢呆在厨房，认真准备好吃的，看两个孩子吃的那么开心，还是很有成就感的。愿你的家里永远有烟火味，一蔬一饭，皆是生活。

用料

• 糯米 500克
• 鸡蛋 1个
• 猪肉 500克
• 胡椒粉 适量
• 葱花 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 西兰花 一颗

红烧糯米丸子的做法步骤

步骤 1

剁碎的肉末分次加料酒，生抽，胡椒粉，鸡蛋，葱花，拌匀就好。

步骤 2

手心放点油，慢慢揉成丸子。然后平底锅里加多点油，没到丸子的一半的油量，然后小火慢慢煎。

步骤 3

最后另起一个锅，加开水，老抽，白糖，水淀粉，水开后放入丸子，收汁。西兰花切成一朵一朵的，放沸水里断生。然后盛出来摆盘备用。最后淋入收的汁就好了。

菜谱创建时间：2017-04-25 18:04:13