清炒培根四季豆

作者： LenaLina

这可谓是我们家小朋友最爱的一道蔬菜了，这样做出来的green bean非常爽口，小孩子直接动手抓来吃啦！

用料

• 四季豆 适量
• 培根 三片
• 蒜 三瓣
• 盐 适量

清炒培根四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆去头尾洗净，蒜切蒜蓉，锅中放少许油炒香蒜蓉；

步骤 2

待蒜头微焦，加水约1cm深度；

步骤 3

水滚加入四季豆和培根，盖锅盖中火焖煮

步骤 4

焖到汤汁快收干，四季豆到你喜欢的软度，加黑胡椒和盐调味即可出锅！

步骤 5

翠绿翠绿的四季豆就做好啦！

清炒培根四季豆的小贴士

炒蒜蓉放少许油就可以了，培根很油，不需要担心油不够； 加水的时候要小心，水遇热油很容易迸溅，要及时盖锅盖； 加水的多少根据你要把四季豆焖到什么程度决定，我家小朋友喜欢很软的，口感类似北豆腐，我加1cm的水刚好； 不要问我为什么没有切培根，你很勤快的话当然可以切啦^ ^

菜谱创建时间：2017-04-25 07:47:00