番茄鸡蛋汤面

作者： LenaLina

今天中午下雨，适合热乎乎的汤面，15分钟就能搞定的美味一餐！

用料

• 番茄 5颗
• 鸡蛋 3颗
• 蒜 2粒
• 葱 2根
• 虾皮 一小把
• 盐 适量
• 白胡椒粉 1/4 茶匙
• 面 3团

番茄鸡蛋汤面的做法步骤

步骤 1

材料show

步骤 2

番茄去蒂切块；蒜，葱切末；鸡蛋打散备用； 锅中放油，先炒香蒜头，加入番茄块炒软；

步骤 3

加水，水热了即可加面，需将面搅拌开；加入干虾皮；

步骤 4

等水滚了，面也好了；关火，调入鸡蛋，搅拌一下；加入葱末，盐，白胡椒粉调味即可享用；喜欢的还可以滴几滴麻油。

番茄鸡蛋汤面的小贴士

1 可以像我一样找一口汤锅，炒蒜头，番茄到煮面可一锅搞定； 2 水热了就可以下面了，不用等到水滚，可节省时间。

菜谱创建时间：2015-09-10 07:18:40