菠菜炒鸡蛋

作者： 空气中的那些尘埃

用料

• 菠菜
• 鸡蛋 2个
• 葱 少许
• 蒜 少许
• 料酒 少许
• 鸡精 少许
• 盐 少许

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

洗净的菠菜放入开水中焯水。

步骤 2

菠菜焯好后放入冷水中，是冷水。葱冷水中盛出菠菜后要用手攥干水分。

步骤 3

切好葱蒜少许

步骤 4

鸡蛋打散后放入少许料酒。然后放入锅中炒下，不要炒的太老。然后把鸡蛋盛出来。

步骤 5

锅里从新放油，放入葱蒜

步骤 6

葱蒜炒香后放入菠菜开始翻炒。大概2-3分钟。

步骤 7

放入刚才炒好的鸡蛋，最后放盐，鸡精。关火出锅即可。

步骤 8

简单，方便，减肥

菠菜炒鸡蛋的小贴士

菠菜焯水后一定放入冷水中，一定要把菠菜的水分攥干，不然炒的时候有很多水。

菜谱创建时间：2017-04-24 20:46:11