鸡切块洗净后用盐腌15分钟左右
调料洗净切好如图
配菜切好如图
热锅冷油加入调料炒出香味后,加入鸡块炒一会儿,再加入豆瓣酱一起炒均匀,鸡肉呈金黄色
加入适量高汤或水煮开后,小火熬一会儿加入配菜,水收干后,放入适量的盐翻炒均匀,起锅装盘👌
配菜随便加,莴笋木耳四季豆都可以,喜欢吃什么加什么 喜欢吃带点回甜可以加几颗冰糖