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嫩南瓜包子的做法

嫩南瓜包子

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作者: 赵赵-fantasy
赵赵-fantasy

用料

嫩南瓜包子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不要告诉我你分不清楚嫩南瓜和老南瓜的区别,来给你看看!洗净做准备,不需要去皮。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成丝放入6克盐腌制30分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好的南瓜丝这样,用手挤干净水分,一定要挤干净!不要害怕!不然一会儿你包的时候会像温泉一样水从包子眼儿往上冒。一个小秘诀,用纱布裹住挤水,很容易就挤干净了。挤干净水的南瓜馅儿用少量食用油拌匀保鲜膜封好准备。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉混合玉米粉加水揉成光滑面团。我喜欢玉米面和南瓜丝在一起的复合味道,更加清香。如果你喜欢白面也可以只用高筋粉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割成40克左右的面团直接开始包,不用先发酵,这样包的包子形状好看也节约时间,包好的包子在温暖处发酵30分钟,观察状态,明显长大了就可以开始蒸了。15分钟即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很素很好吃。没有负担。

菜谱创建时间:2017-04-23 09:03:02
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