芹菜牛肉

作者： 琉琉日记

用料

• 牛肉
• 芹菜
• 鸡蛋清
• 郫县豆瓣
• 干红小辣椒
• 花椒
• 花椒油
• 芡粉
• 姜
• 料酒
• 盐
• 酱油
• 味精或鸡精

芹菜牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉切成条或片

步骤 2

将盐，味精或鸡精，郫县豆瓣，花椒油，少许蒜末，和适量芡粉放入牛肉中腌制15至30分钟。

步骤 3

将姜，蒜末，花椒放入热油中煸香

步骤 4

然后将腌制的牛肉放入锅中翻炒

步骤 5

至牛肉变色，放入干红辣椒翻炒

步骤 6

然后将芹菜放入锅中，翻炒一分钟左右，盛出

步骤 7

大功告成😁😁

菜谱创建时间：2017-04-22 23:34:03