苦瓜洗净切片
锅中加水烧开后放少许盐,倒入苦瓜,二十秒后捞出苦瓜放入冷水盆里
将控干水分的苦瓜放入你喜欢的容器里,加入适量盐.香油.醋 拌匀后即可食用
喜欢大蒜味道的亲们可以把蒜末加入苦瓜里味道也很不错哒。