先把黄油和糖粉混合均匀,(不然打发的时候,糖粉容易飞起)然后打发到体积变大,颜色有点发白。
加入一个蛋黄,搅拌均匀。
筛入低筋面粉,和盐。搅拌成面团,搅拌成功的面团应该是不粘手的。
把面团分成25g左右的小面团,揉成圆球,然后按成小饼干状
放上切好的小片芝士,挤上沙拉酱,入烤箱180度烤15分钟即可。