<韩国街边小吃同款>韩式早餐三明治

作者： 少女dog

这是一款风靡youtube很久的三明治了，对于一个三明治狂魔的我来说这款三明治是绝对要尝试做的一款！ (发现下厨房竟然没有这款三明治的菜谱这不科学啊！于是义不容辞的发了粗来~) 早餐吃腻了西红柿火腿煎蛋三明治的宝宝们，一定要来做一做这个！为什么呢？ 因为它里面有一味最最关键的佐料: 白砂糖！😍 烤的酥酥的吐司上撒上厚厚一层白砂糖，瞬间让我想起大东北烧烤摊卖的烤面包片！(本宝宝一口气能吃仨！🤣) 再加入蔬菜蛋饼奶酪火腿等材料，用后脑勺想都能好吃！！ 配方是一份的量，但是鸡蛋饼部分有剩余，做一份的请酌情减量

用料

• 卷心菜 如下图
• 胡萝卜 如下图
• 洋葱 如下图
• 大葱 如下图
• 鸡蛋 1或2个
• 盐和胡椒 适量
• 面包片 2片
• 奶酪片 1片
• 火腿 一厚片
• 番茄酱和蛋黄酱 适量
• 黄油 适量

<韩国街边小吃同款>韩式早餐三明治的做法步骤

步骤 1

卷心菜胡萝卜洋葱大葱的量如图，切丝(如图量可以做两份，而我做的是一人份，所以只用了一半，剩下的蛋饼被我生吞了...)

步骤 2

菜放到碗里，加一颗鸡蛋充分搅拌，加适量盐和胡椒，鸡蛋不需要淹没菜，菜上面都有沾到蛋液即可。

步骤 3

煎锅上涂少许黄油(怎么涂？就是用硬的没有融化的黄油在锅底涂上两圈，就有部分黄油融化在锅内)，将蔬菜全部倒入煎锅中，我用的是sandwich maker方便成型 (没有链接)，放入以后若觉得蛋液太少不能成饼状，需要再打散一只鸡蛋淋到上面。

步骤 4

涂黄油，烤两片吐司

步骤 5

正巧冰箱里没有火腿片了，煎了两根台式蒜香香肠

步骤 6

在烤的脆脆的吐司上撒上一层糖，不能加太少哦，如图的量就ok, 绝对好吃，相信我！(看到我真诚的眼神了吗？！)

步骤 7

铺上蛋饼，对没错我把上面图中的蛋饼切成了两半，只用了其中一份

步骤 8

铺上奶酪和香肠，(奶酪尽量夹在两种热乎乎的东西中间，这样会使奶酪稍稍融化，打造最佳口感！)撒上番茄酱和蛋黄酱，番茄酱也是最关键的酱料之一，绝对不能省！蛋黄酱可以换成其他你喜欢的酱，我用的Dijon mustard mayo.

步骤 9

铺上另一片面包片就大功告成啦！趁热食用哦😘 记得交作业哦！我的聪明贤惠小可爱们~🐰

<韩国街边小吃同款>韩式早餐三明治的小贴士

不能省的材料有: 大头菜，洋葱，胡萝卜，糖，番茄酱 都是这款三明治的关键！ (希望小可爱们不会闲的没事说什么有关 Korean的话题……又没吃他们的粮🙄)

菜谱创建时间：2017-04-21 15:57:19