洋葱炒蛋

作者： 皓月天空

洋葱是日常生活中常见的蔬菜，具有很高的营养价值，而且功效卓著。可以杀菌、抗感冒、促进胃肠蠕动、帮助消化、预防癌症，还可以降血压、降血糖和改善便秘。

用料

• 洋葱 1个
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 六月鲜酱油 适量

洋葱炒蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎备用，切丝、切块都可以

步骤 2

鸡蛋加盐、加微量水，调匀。加盐是让鸡蛋有味道，加点水是让鸡蛋口感嫩滑

步骤 3

热锅热油，煎鸡蛋，煎好后盛出来备用

步骤 4

洋葱倒进去翻炒

步骤 5

洋葱有点断生了，加入鸡蛋一起翻炒，不需要加水，洋葱在熟的过程中会产生水分，等水分蒸发掉了，加入适量的盐和酱油，翻炒几下，就可以了

步骤 6

因为有鸡蛋，所以不需要加鸡精

洋葱炒蛋的小贴士

一款简单又美味的家常菜，养生功效不容无视，常吃有益健康。 为防止切洋葱时辣眼睛，亲们可以打开抽烟机，辣味被抽走，就好多了；或者带着墨镜也能好些的。

菜谱创建时间：2017-04-21 14:31:40