咖喱鸡块

作者： 蓝夏妮妮家

用料

• 鸡肉 400克
• 土豆 200克
• 葱段、姜片、精盐、白糖 适量
• 咖喱粉、料酒、水淀粉、鲜汤、植物油 适量

咖喱鸡块的做法步骤

步骤 1

1鸡肉洗净,放入清水锅中煮至八分熟,捞出晾凉,切成小块；土豆去皮,洗净七刀成丁。

步骤 2

2锅中加油烧执,放入葱姜炒香,再加入咖喱粉炒匀,出锅过滤,取咖喱油待用。

步骤 3

3锅加油烧热,加入土豆,加入精盐、白糖、料酒略炒。

步骤 4

4再放入鸡块,加入鲜汤煮沸,转小火略焖,用水淀粉勾芡,出锅装盘,浇上咖喱油搅匀即成。

菜谱创建时间：2017-04-21 12:08:10