素 蟹粉豆腐

作者： 面粉与水的实验室

人的记忆是有延续性的 譬如孜然 让人想起羊肉 醋+姜+糖 = ？

用料

• 北豆腐
• 胡萝卜
• 生姜

素 蟹粉豆腐的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦细丝 或者擦茸都可以，豆腐捏碎，生姜去皮擦茸，挤出姜汁

步骤 2

起油锅，煸香姜末

步骤 3

下胡萝卜翻炒至熟

步骤 4

下豆腐，翻拌均匀，加盐，醋，姜汁，糖调味

步骤 5

可以直接吃，也可以做包子馅哦

素 蟹粉豆腐的小贴士

憋用白醋 可以加一些姜黄粉 增味调色

菜谱创建时间：2017-04-20 18:01:00