超级好吃的奥利奥司康饼

作者： 佻小豆

方子来自于《藤田千秋的司康饼和软曲奇》。 在准备材料的过程中，无意中发现家里的奥利奥碎，于是突发其想加了些进去，香气更加浓郁了。 此方翻了倍做的，搓出了一金盘小团子，约20个。

用料

• 低筋面粉 200克
• 砂糖 60克
• 泡打粉 6克
• 可可粉 30克
• 黄油 40克
• 牛奶 130克
• 奥利奥碎 适量
• 高粉或糖粉或可可粉 少量

超级好吃的奥利奥司康饼的做法步骤

步骤 1

黄油切小块，放冰箱冷藏备用。

步骤 2

将前四样材料过筛混匀，加入小块黄油，手掌对搓使黄油变成细碎。

步骤 3

取3/4牛奶加入粉类中，用刮刀切拌匀，再加入剩余的牛奶，切拌匀。

步骤 4

加入奥利奥碎，切拌匀。

步骤 5

此时面团比较湿润，可用刮刀分成20等份，揉成团。

步骤 6

可在面团表面撒上高粉或者可可粉或者糖粉。

步骤 7

均匀排放在烤盘里，烤箱200度约20分钟。

超级好吃的奥利奥司康饼的小贴士

1.第2.3.4步我放在料理机里完成，太懒。 2.奥利奥在很多甜品中都是点精之笔，好香好香。 3.成品表皮酥脆，内层松软。 4.吃不完的司康饼可密封冷藏或冷冻。

菜谱创建时间：2017-04-20 16:19:14