三鲜虾仁

作者： 心守-na份情

大人小孩都适合的清爽开胃菜~！

用料

• 虾仁 半斤
• 鸡蛋 一个
• 油 适量
• 盐 一勺
• 淀粉 少许
• 胡萝卜 半个
• 玉米 一根
• 黄瓜 半个

三鲜虾仁的做法步骤

步骤 1

先剥玉米粒

步骤 2

黄瓜、胡萝卜切丁

步骤 3

虾去壳挑虾线，加少许淀粉

步骤 4

加蛋清一起抓匀（这个步骤可以让虾肉吃起来更嫩，口感更好。）

步骤 5

锅里放油烧至八分热，加入虾仁

步骤 6

两面都发红，就可以装盘。

步骤 7

锅里放油，油热后陆续放入胡萝卜、玉米丁翻炒。

步骤 8

胡萝卜、玉米七八成熟时把黄瓜丁倒进去。

步骤 9

黄瓜太烂不好吃，所以翻两下就可以，倒入虾仁。

步骤 10

一勺盐，翻炒均匀。

步骤 11

装盘

步骤 12

熬点小米粥

步骤 13

色香味俱全😍

步骤 14

熬点小米粥，煎俩蛋，开吃~清爽可口！

三鲜虾仁的小贴士

华姐碎碎念：虾买回来可以先放冰箱速冻，这样比活蹦乱跳的时候更好剥壳噢！

菜谱创建时间：2017-04-20 13:20:55