杨枝甘露

作者： zoke中科电

香甜滑嫩|杨枝甘露~自己在家也能做出清爽美味哟~~小zoke的料理笔记

用料

• 西米 80g
• 椰浆 50克
• 淡奶 100克
• 芒果 1个
• 白糖 20g

杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

芒果去皮去核，切果肉（最好是正方形的）备用

步骤 2

取一锅倒入淡奶，椰浆

步骤 3

白糖1小勺

步骤 4

小火煮至混合均匀即可，放凉备用

步骤 5

锅内烧水，沸腾后放入西米煮10分钟，中途要时不时搅拌一下，以防粘底，接着关火盖上锅盖焖10分钟至透明，捞出西米过清水，可以用滤网过筛，以免溜走，放凉备用；

步骤 6

放入芒果肉

步骤 7

把放凉好的椰浆奶倒入搅拌杯内

步骤 8

启动机器搅拌均匀

步骤 9

倒入碗中，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏

步骤 10

放入冰箱冷藏到自己喜欢的温度后，放入西米

步骤 11

放入芒果肉

步骤 12

成品

杨枝甘露的小贴士

①可以根据个人喜欢是否加入冰箱冷藏，且装饰果肉也可以放自己爱吃的水果噢~ ②西米可以煮两次，第一次半熟时（米粒中间有一小点白）捞出过冷水，第二次再煮至全熟，一边煮一边搅拌，以防粘底~ ③没有椰浆也可用椰奶代替，没有淡奶也可用牛奶代替 更多食谱内容关注 微信公众号：中科电订阅号 微博：Zoke中科电

菜谱创建时间：2017-04-20 09:41:21