平底锅版烤鸡串

作者： 小小如爱下厨

好久好久没有吃过烧烤，香香的孜然粉，想到就流口水。 昨天买了鸡胸肉。一时不知道怎么煮，家里刚好还有竹签，我就想着不如来个烤串？一试成功。完美(＊￣︶￣＊)

用料

• 鸡胸肉 两块
• 盐
• 酱油
• 厨邦排骨酱
• 黑胡椒粉
• 白胡椒粉
• 蚝油
• 料酒
• 生粉 少许
• 白糖 少许
• 芝麻油
• 竹签12根
• 孜然粉 辣椒粉

平底锅版烤鸡串的做法步骤

步骤 1

做法如下 1 鸡胸肉切块，用厨邦排骨酱，黑胡椒粉，百胡椒粉，盐，酱油，少许生粉，料酒，蚝油等调料腌制一个小时左右。 2 用竹签把腌制好的鸡胸肉穿成串串，然后平底锅热锅放油，鸡肉串排列整齐放入，小火慢煎至鸡肉表面金黄色。然后翻面继续，反复两次，用一个小碗放点白糖，酱油，清水。调成汁。倒入锅里，然后把鸡肉串翻面，尽量让串串都沾满酱汁，然后表面撒孜然粉，吃辣椒的可以再加辣椒粉[奸笑] 看完记得给我点赞。[嘿哈]

步骤 2

最后可以撒点白芝麻，我忘了😂😂😂

平底锅版烤鸡串的小贴士

1 煎的时候全程小火，鸡肉两面变金黄色后再撒点水，然后倒酱汁（白糖 清水 酱油），两面都粘酱汁后撒孜然粉跟辣椒粉，不吃辣椒可可以不放。 2 不要煎的熟过头。鸡胸肉比较容易熟，以上步骤搞定后关火可以盖盖子闷两分钟滴。保证熟 我在朋友圈发，大家反应都很热烈。大家也来试试看吧，不比外面烧烤摊吃的差。而且卫生实惠。

菜谱创建时间：2017-04-19 15:13:37