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曲奇(黄油,抹茶,可可,奥利奥)的做法

曲奇(黄油,抹茶,可可,奥利奥)

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作者: 沿锡
沿锡

用料

曲奇(黄油,抹茶,可可,奥利奥)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.黄油60,鸡蛋40,细砂糖30,盐1:打发5分钟 2.低筋面粉:100 (可裱花后冰箱定型10分钟) 170,15

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

传统不打发版: 1.黄油50,糖粉27:混合,不打发! 2.鸡蛋10g 3.低粉93g(抹茶2g/可可3g) 冷冻45分钟,170,15分钟 ………………………………………………………… 打发版: 1.黄油50,糖粉/细砂糖25:打发! 2.鸡蛋30g 3.低粉130g(8g奶粉/3g抹茶/3g可可) 或者(8g鸡蛋+100g低粉) 不冷冻,烤箱170,15

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加料版: 1.黄油50,糖粉/细砂糖25:打发! 2.鸡蛋20g 3.低筋面粉105,玉米淀粉10 奥利奥2小袋(放奥利奥要冰冻1小时再切,不然切不断奥利奥)

菜谱创建时间:2017-04-19 13:42:15
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