炼奶吐司（一次发酵法）

作者： 颜妈

用料

• 高筋面粉 250 克
• 奶粉 15 克
• 全蛋 55 克
• 酵母 3 克
• 盐 3 克
• 鲜奶 100 克
• 炼奶 60 克
• 无盐黄油 25 克

炼奶吐司（一次发酵法）的做法步骤

步骤 1

把除黄油外其他材料放入面包机搅拌至扩展阶段，然后加入黄油至面团能够形成薄膜。

步骤 2

面团完成好，直接取出平均分成3份

步骤 3

松弛10分钟后，2次杆卷。排入吐司模具。

步骤 4

待发至8分满，放入预热好的烤箱180度35分钟。

步骤 5

出炉后即刻脱模，面层涂上一层牛油。 待凉后切片享用。

菜谱创建时间：2017-04-19 13:09:52