【Nutella Crepe Cake/榛子酱千层蛋糕】

作者： suisui_ni

魔性洁妈的蛋糕也来一个，😝

用料

• 鸡蛋 6个
• 牛奶 900ml
• 低筋面粉 300g
• 糖 2tbsp
• 盐 1/4tsp
• 奶油内馅
• 淡奶油 400g
• 糖粉 20g
• 榛子酱(nutella) 50g
• 甘纳许
• 巧克力 150g
• 奶油 150g
• 榛子酱(Nutella) 适量
• 榛子碎 适量

【Nutella Crepe Cake/榛子酱千层蛋糕】的做法步骤

步骤 1

先摊千层皮，做法都一样，摊好全部千层皮

步骤 2

奶油分两份，一份加糖粉打发成白奶油，一份加榛子酱(Nutella)打发成nutella奶油，甘纳许准备备用，榛子碎烘香，另取一些榛子酱软化顺滑备用

步骤 3

开始垒千层蛋糕，一层涂抹白奶油淋上一些nutella，一层nutella奶油撒上一些榛子碎，直至完成，之后用巧克力甘纳许抹面均匀，冷藏5-10分钟，边缘淋上稍微加热顺滑的Nutella，形成好看的滴落线条，再在蛋糕表面外圈撒上一圈榛子碎，酱紫蛋糕就好啦！

菜谱创建时间：2017-04-19 09:35:08