烧青蛙

作者： 黑妹2014

老公爱吃少青蛙，所以就自己学着怎么去弄了。第一次尝试，烧的还不错

用料

• 青蛙 一斤二两
• 酱油 适量
• 老抽 少许
• 红椒绿椒 一只
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 八角 六七颗
• 桂皮 一片
• 花椒 一把
• 盐 少许
• 料酒 适量
• 小米椒 适量
• 啤酒 1瓶
• 大葱 1根

烧青蛙的做法步骤

步骤 1

先将青蛙洗净，把水沥干。用料酒和少许腌制一下青蛙。

步骤 2

将大葱、红绿椒、黄瓜洗净切段

步骤 3

准备好姜蒜小米椒花椒八角桂皮

步骤 4

一：先将图二放入锅中炒熟，装至碗中备用 二：锅里倒油，烧热将图三配料倒入，翻炒。然后将腌制好的青蛙放入锅子不断翻炒，随之加入酱油、老抽、鸡精，然后加一瓶啤酒，没过青蛙，盖上盖子，调至中火，烧13分钟左右，把黄瓜、大葱放入锅中，烧两分钟，最后把青红椒放入锅中，翻炒均匀便可上碟

菜谱创建时间：2017-04-18 21:32:00