鲜虾米线

作者： 小食堂_

孩子爱吃外面的砂锅米线，心里总觉得外面不够放心，所以就在家自己做起来！

用料

• 干米线 一份
• 肉末 适量
• 鲜虾 4只
• 豆芽 适量
• 韭菜 适量
• 香菇 4朵
• 酸豆角 适量
• 葱姜蒜 适量
• 西红柿 1个

鲜虾米线的做法步骤

步骤 1

干米线沸水煮10分钟，泡凉水待用

步骤 2

准备材料：虾剥皮、虾肉切小块、虾皮虾头备用，韭菜切段，西红柿切片，香菇切片，酸豆角切小粒

步骤 3

炒锅放油烧热，放入虾皮虾头炒出红虾油，放入葱姜蒜爆香后倒入肉末和虾粒炒熟放入料酒、老抽、生抽，再加入酸豆角香菇一起翻炒片刻后放入其余所有蔬菜炒熟，再放盐调味，盛出一半菜后加水烧开

步骤 4

水开后加入米线和另一半菜，最后调味即可！

菜谱创建时间：2017-04-18 19:08:27