雪菜春笋包子（鲜掉眉毛的包子）

作者： Miss葉子

春笋正当时，和雪菜配一起，鲜掉眉毛的组合，今天来做包子吧，一口气可以吃四个的包子！雪菜和笋丁五花肉的比例为1:2:2

用料

• 雪里蕻
• 春笋
• 五花肉
• 油 适量
• 葱 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 高汤 用浓汤宝就不需要再放味精了
• 盐 适量

雪菜春笋包子（鲜掉眉毛的包子）的做法步骤

步骤 1

雪菜切沫，春笋和五花肉切小丁，起油锅，油要比平时炒菜多点，下五花肉和葱花煸炒出香味后加入雪菜和笋丁翻炒，加入一点生抽，加入半碗高汤，煮到汁水差不多收干，加点盐调味，尝下咸淡，要比平时炒菜咸才能作为包子馅，盛出备用！

步骤 2

揉面团，揉光滑后醒15分钟，直接法包包子，不需要一发

步骤 3

面团切两半，搓成长条剂子，切小段，铵扁后擀成中间厚四周薄的包子皮

步骤 4

加入馅料，随意包吧，只要不漏就行

步骤 5

我包的也不太好看，不影响吃，😄

步骤 6

30°的天，放在太阳底下大概一个小时多点，看到包子变原来的两倍大，就可以蒸了，冷水上锅，大火开蒸，水开后蒸12分钟，闷3分钟即可！

菜谱创建时间：2017-04-18 11:52:58