蛋炒饭

作者： 崇明乌小蟹

每天早起为家人准备早饭是一种幸福

用料

• 鸡蛋 3个
• 米饭 两小碗
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 广式香肠 两小根

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备阶段： 打蛋液，加入适当盐； 葱洗净，切葱花备用； 取香肠，切小粒备用； 炒饭阶段： 1、起油锅，锅热后放入鸡蛋液煸炒，炒成小块状（个人喜好），取出备用 2、加入适当油，放入米饭翻炒直至颗颗分开 3、分别加入前期炒好的鸡蛋、准备好的香肠颗粒，充分均匀的拌炒 4、出锅前加入适当盐进行调味，葱花进行调香和润色 5、盛出装盘即可食用一份色香味具全的蛋炒饭

蛋炒饭的小贴士

米饭需要蒸煮的时候偏干一些，放入冰箱冷藏室，这样炒出来的米饭才会粒粒分明哦！

菜谱创建时间：2017-04-17 21:46:14