啤酒卤蛋

作者： 厨艺LF

网上学的，做了可以冻在冰箱里夏天当零食吃😁

用料

• 鸡蛋 8
• 啤酒 一瓶
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 八角 个
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 香叶 4片
• 干辣椒 4
• 火锅底料 1小块

啤酒卤蛋的做法步骤

步骤 1

生鸡蛋

步骤 2

味料

步骤 3

鸡蛋煮熟

步骤 4

过凉水，剥壳

步骤 5

划口，容易让鸡蛋入味

步骤 6

热油

步骤 7

放入味料煸香

步骤 8

放火锅底料，炒化

步骤 9

老抽调色

步骤 10

生抽调味

步骤 11

加入啤酒🍺

步骤 12

适当盐

步骤 13

放入鸡蛋

步骤 14

小火煮15分钟

步骤 15

用大火让鸡蛋收汁

步骤 16

完成

啤酒卤蛋的小贴士

用心做就好吃，超好吃

菜谱创建时间：2017-04-17 13:15:18