孜然金针菇

作者： 良药苦口123

用料

• 蚝油 适量
• 金针菇 400克
• 孜然粉 适量
• 酱油 适量
• 大蒜 3粒

孜然金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇剥开洗净滤水，大蒜切成蒜米备用。这个步骤忘拍下来了

步骤 2

酱油、蚝油、孜然粉取适量。

步骤 3

搅拌好的样子

步骤 4

热锅后倒入油，待油沸后炒蒜米。

步骤 5

蒜米变成金黄色后倒入金针菇，注意，不用加水，炒到金针菇变软出水后再倒入调好的配料。

步骤 6

翻炒几分钟，待金针菇入色入味后就可以盛盘了。

孜然金针菇的小贴士

不用放盐，炒金针菇的过程中也不用加水，因为金针菇本身就有水。关于咸淡，看各人口味，个人觉得咸一点比较好吃，这道菜很好下饭的，因为拍摄原因，卖相不是很好呢。第一次发作品，望大家多多包涵……

菜谱创建时间：2017-04-17 12:33:56