油焖笋

作者： Jemas

用料

• 笋 3只
• 油 适量
• 生抽 适量
• 糖 克
• 料酒 适量
• 老抽 适量

油焖笋的做法步骤

步骤 1

笋拍一下，弄成小段，去除多余碎皮

步骤 2

热锅热油，加入笋条，翻炒至笋有些变色，约一分钟左右，加料酒，翻炒，让料酒香味飘散，加生抽，白糖和少量老抽，继续翻炒均匀，加水，中火焖煮，水和笋齐平，不到点

步骤 3

焖煮一会儿，看水差不多到1/3，开锅翻炒一会儿

菜谱创建时间：2017-04-16 22:27:47