肉夹馍

作者： successed

用料

• 五花肉 若干
• 鸡蛋 若干
• 面粉 若干克
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 桂皮 适量

肉夹馍的做法步骤

步骤 1

五花肉带皮洗净切小块与水一起入锅大火煮开

步骤 2

待水开后，放入老抽盐八角香叶，现在有卖煮肉料包，用料包就可，用料包时记得放老抽。

步骤 3

待水开小伙煮半小时。

步骤 4

面温水和面，少许酵母少许，和好面后盖湿笼布放置一小时，带面发至原来两倍大可用。

步骤 5

用电饼铛，选择烙饼，将和好的面分成网球大小，电饼铛一压就是一个饼

步骤 6

两面微黄极好

步骤 7

饼好后烙好后从中缝切开加入肉馅。

肉夹馍的小贴士

盐少许，老抽咸，一次加够水，中间不要加水。

菜谱创建时间：2017-04-16 21:00:15