流沙包

作者： Claire_爱喝小伴咖啡

用料

• 面粉 300克
• 酵母 2.5克
• 糖（面团） 适量
• 水 适量
• 咸蛋 4个
• 黄油 80克
• 白糖（内馅） 60克
• 吉士粉 适量
• 奶粉 适量
• 牛奶 少许

流沙包的做法步骤

步骤 1

准备4只咸鸭蛋，当然直接买蛋黄方便，但是那个是不是真的蛋黄就不知道了，要自己吃的放心还是不要偷懒的好。

步骤 2

取蛋黄，流油的最好。

步骤 3

将除面粉、酵母、水以外的材料都混合均匀

步骤 4

用勺子分好内馅

步骤 5

做完放冰箱冷冻6小时以上

步骤 6

开始做面团 面粉➕酵母➕水➕适量的糖混合

步骤 7

揉成光滑的小面团

步骤 8

开始发酵

步骤 9

一次发酵好

步骤 10

分成10个小剂子

步骤 11

小面团与内馅都准备好

步骤 12

擀开面团，包裹内馅

步骤 13

完成，再室温醒发

步骤 14

上笼蒸8分钟即可

步骤 15

看，流沙。

菜谱创建时间：2017-04-16 17:16:38