水煮沸放入鸡胸 , 加入少许料酒去腥 ,煮至熟透
放入冷水中多冲洗几遍 ,泡凉
将鸡胸撕成片状丝条
放各种调料 抓匀 码上烤盘
烤箱预热10分钟 ,放入鸡胸 200度 烤至20分钟,取出翻面继续烤至喜欢的口感 ,个人比较喜欢发干发硬的烤了45分钟左右 (为了熟的快中途我又撕细一点)
装罐保存
比如 酱油 五香粉 花椒粉 孜然 辣椒面 十三香 耗油, 黑椒酱 ,鲍鱼汁,有什么我放什么 ,抓匀后盆里无过多汤汁 , 都被吸收了,大家不要放多了哦~