酸辣土豆

作者： 冇伱灬冇我

娃在老师家吃的菜. 然后.. 回来和我说有多好吃多好吃.. 让我做.. 我说伱不是不吃辣吗？ 我以前做那么多次. 伱都不吃啊～ 哎呀.伱别管了！ 我用擦丝器擦均匀的丝. 她说不是这样的. 是切的粗粗的那种好吃.. （伱确定不是老师懒？） 好吧.我也切.... 现在. 这菜我家已经连续吃了一星期了. 我想看看继续吃多少天. 才能不想吃了..(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

用料

• 土豆 2个
• 小米椒 5个
• 大蒜 2-3瓣
• 葱 2根
• 油 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 啤酒 2汤勺
• 白糖 1小勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 生抽 半汤勺
• 香油（芝麻油） 少许
• 鸡精 少许

酸辣土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮. 大蒜去皮（我用的独头蒜） 小米椒.葱洗净. 不洗也行！ 不干不净 吃了没病！

步骤 2

小米椒.大蒜.葱切碎！ 土豆切条后放水里清洗二遍！ 我第一次把土豆切的这么随意. 当真是不习惯的！ 我和娃说. 老师是因为赶时间才切成这样粗粗的. 娃说： 哎呀.就是要这样切的啊！ 摊手.～

步骤 3

锅里放油. 放入大蒜.小米椒爆香.

步骤 4

放入土豆... 翻炒均匀.

步骤 5

放白糖.白胡椒粉.生抽..

步骤 6

翻炒均匀后... 放入醋.. 醋的量根据伱喜欢的酸度～

步骤 7

放入啤酒.或料酒. 实在都木有. 就放一点开水吧. 炒至断生.

步骤 8

放盐.葱花.香油... 关火后放鸡精.（可不放）.

步骤 9

装盘... 真心可以吃两碗饭.～

酸辣土豆的小贴士

也可以用擦丝器擦均匀的丝！ 我觉得方便.易熟.. 这菜简单的我都不好意思发. 可是我能咋办呢. 连续5天都白天停水了..凸^-^凸.！ 我没整个不需要洗的菜出来. 已经很给面子了！！ 真的. 看我的认真脸～..o(︶︿︶)o

菜谱创建时间：2017-04-15 17:43:22