火腿色拉辫子包

作者： xiaobudianjyl

用料

• 高筋面粉 250克
• 糖 50克
• 奶粉 8克
• 酵母 5克
• 盐 2.5克
• 黄油 25克
• 水 130-150克
• 鸡蛋 1个
• 火腿末 适量
• 香葱末 适量
• 色拉酱 100克

火腿色拉辫子包的做法步骤

步骤 1

用后油法将面团和至扩展阶段（即出膜）

步骤 2

分成等量的6个份，用五指内扣法将面团揉圆，盖上保鲜膜醒10分钟

步骤 3

取剂子将其擀扁长而后翻面将其变压紧边卷，而后搓成长条

步骤 4

三根长条开始编辫子，尽量编紧，否则容易塌

步骤 5

编好后直接放在烤盘上，并进行发酵至两倍大

步骤 6

表面刷蛋液

步骤 7

撒上火腿末和香葱末

步骤 8

最后挤上色拉酱

步骤 9

入烤箱，上200度，下180度

步骤 10

烤15分钟左右，主要看上色程度，新鲜出炉啦！

火腿色拉辫子包的小贴士

水不要加太多

菜谱创建时间：2017-04-15 14:04:57