1、鸡胸肉切丝用料酒,淀粉和酱油加一点清水拌匀备用。
2、蒜切片、年糕切片、胡萝卜切片、西兰花洗净
3、锅内入水放点盐烧开后放入年糕稍煮一下捞起,然后放入西兰花过水,(不要煮太软)捞起备用。
4、炒锅内放入少量橄榄油,入蒜煸香,放入鸡胸肉翻炒,然后加入胡萝卜(胡萝卜比较硬,所以早点放)翻炒,然后依次放年糕和西兰花,加适量辣酱翻炒均匀,加入适量盐然后起锅撒上芝麻开吃!
蔬菜可以自行选择,没有特定的