花卷儿切成碎块儿。大小均可。
铁锅放油烧辣。油量大概是花卷儿重量的1/20。
大火翻炒到花卷沾油均匀,按个人口味撒盐,然后开中小火,慢慢翻炒到干香。根据花卷儿的干湿程度,可能需要十分钟以上。
油盐花卷的多少都按自己喜好,咋都好吃!