番茄大虾

作者： 枫之谷

番茄大虾酸甜适口，老少皆宜，因做法简单好吃，是家里餐桌上的常客。

用料

• 虾 7只
• 番茄酱 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量

番茄大虾的做法步骤

步骤 1

1、将大虾洗净剪去虾须，用牙签在虾尾倒数第二节挑出虾肠。

步骤 2

2、轻轻一拽虾肠就出来了，这样不会破坏大虾整体形状，还达到清理干净的目的。

步骤 3

3、用牙签在虾身上扎洞，便于入味。

步骤 4

4、锅内放油烧热，下葱姜爆香，下大虾翻炒。

步骤 5

5、将虾翻炒至两面发红。

步骤 6

6、在碗里倒入番茄酱、生抽、糖和水调成汁，倒入锅中，将虾烧熟即可。

番茄大虾的小贴士

番茄酱依据个人喜好酌情增减；不要烹制时间过长，以免虾肉老化。

菜谱创建时间：2017-04-13 11:16:04