萌萌哒豆乳盒子 网红蛋糕教程

作者： sammiy圈圈

香甜软糯、豆香浓郁，口感绵密，撒上香喷喷的黄豆粉尝上一口，就能让您迷恋上这股清香爽滑…… “新鲜奶油与香甜蛋糕一入口即融化在口腔里，滑进喉咙，香喷喷的黄豆粉撒在表面，舀上一勺放进嘴里，豆香浓郁，香甜软糯，回味无穷……这就是最近排长队购买、风靡微博、朋友圈的网红甜品 材料连接：https://www.xiachufang.com/goods/58464/

用料

• 细砂糖 30g淡奶油用
• 淡奶油 300g
• 蛋黄 4个（需自备）
• 豆浆 280g（需自备）
• 蛋糕片 9*14cm四块（需自备）
• 细砂糖 55g豆乳用
• 黄豆粉 适量
• 奶油芝士 130g

萌萌哒豆乳盒子 网红蛋糕教程的做法步骤

步骤 1

步骤一 根据使用盒子的大小，将蛋糕片裁剪成合适大小的片状。

步骤 2

步骤二 开始制作豆乳酱，蛋黄里加入细砂糖手动搅拌均匀，筛入玉米淀粉搅拌均匀备用。

步骤 3

步骤三 此时的糊该是流动性比较好的，待蛋黄糊全部倒入锅中后，用小火加热，并不停搅拌，用刮刀将边缘的面糊往中间刮以免受热不均。几分钟后就能得到质地比较厚的豆乳糊，彻底放凉备用。

步骤 4

步骤四 将奶油芝士切块，隔水融化搅拌至顺滑。

步骤 5

步骤五 然后将顺滑的奶油芝士加到放凉的豆浆糊里拌匀，装入裱花袋。

步骤 6

步骤六 器具底部里先放入一块蛋糕，然后挤上一层豆乳糊。

步骤 7

步骤七 淡奶油加入细砂糖打发到全发的裱花状态，也装入裱花袋，在豆乳糊上挤出喜欢的样式。

步骤 8

步骤八 筛上一层熟黄豆粉。（按照自己的喜好添加）。接下来重复上面步骤，最后放入冰箱冷藏三个小时，即可食用~

步骤 9

快带去给朋友尝尝吧~

萌萌哒豆乳盒子 网红蛋糕教程的小贴士

黄豆粉的量由自己的喜好添加~~

菜谱创建时间：2017-04-13 10:09:10