紫菜包饭

作者： 老讲师一悠悠子衿

孩子非常爱吃，外面卖的又贵所以决定自己来试试，没想到全家从此爱的停不下来，老妈还说我可以去摆摊了。😂😂

用料

• 米饭 适量
• 紫菜 适量
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 半根
• 火腿肠 两根
• 沙拉酱 适量
• 核桃油 适量
• 泰式甜辣酱 适量
• 糯米 适量
• 寿司醋 适量
• 肉松 若干不多

紫菜包饭的做法步骤

步骤 1

把米饭和糯米和在一起煮好，然后趁热放入核桃油和寿司醋，拌好，尝一下味道，不太酸就行了。然后黄瓜和火腿肠切丝，鸡蛋煎成蛋皮

步骤 2

把寿司海苔放在工具上，拿的时候要轻拿轻放，毕竟海苔还是容易碎的。

步骤 3

把拌好的米饭均匀地平铺在海苔上，注意要留点距离，避免爆陷

步骤 4

然后把准备好的黄瓜丝，火腿肠蛋皮和肉松这些一次平铺在米饭上，不要放太多啦！比如切好的火腿肠就一两根就行

步骤 5

然后就卷起来，最后切成你想要的大小就行。不想切么，直接就这么一卷的吃呗，那可过瘾了。

紫菜包饭的小贴士

1. 放糯米是为了增加粘性，如果你觉得自己的米已经很黏了，放不放随意，并不是必须滴！ 2. 我放的是核桃油，闻着味儿有点重，但做出来后基本美味。 3.寿司醋可以自己配的，但是我懒所以要现成的。 4. 米饭一定要放到温热状态，或者凉的才能包，千万不能热的时候包，不然海苔会软掉的，就包不了了。 5. 最后卷的时候要注意收尾可以蘸点水，有助于海苔皮粘起来。切的时候也是刀上沾点水或者油，这样切的时候就可以不沾刀上了。 6. 放什么酱或者包什么料其实是看个人口味的，我儿喜欢我这样搭配所以我就放沙拉酱和泰式酱了。但是如果是包菜在里面一定要注意水分的问题。自己琢磨去吧！

菜谱创建时间：2017-04-12 22:30:53