苦瓜腊肉配

作者： 奕奕女王

苦瓜熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。

用料

• 苦瓜 1根
• 腊肉 适量
• 胡萝卜 数片
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 白芝麻 适量
• 蒜 4瓣

苦瓜腊肉配的做法步骤

步骤 1

苦瓜去芯，切片。 腊肉切薄片。 胡萝卜切丁。 蒜切末。

步骤 2

热锅入油，油热加腊肉蒜末炒香。 加胡萝卜翻炒几下，加苦瓜炒。

步骤 3

加适量盐、生抽、蚝油翻炒出锅。 撒白芝麻。

苦瓜腊肉配的小贴士

酱油用生抽，不要用老抽。用量勿多，防上色。

菜谱创建时间：2017-04-12 22:13:51