番茄罗非鱼

作者： 谢煮隆恩

在餐馆吃过这道菜，觉得很美味，孩儿们应该会喜欢，学着做了回，果然光盘😄

用料

• 罗非鱼 一条
• 番茄 2个
• 鸡蛋 1只
• 香芹 适量
• 番茄酱 2勺
• 蒜 适量
• 姜 2片
• 葱 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量

番茄罗非鱼的做法步骤

步骤 1

将罗非鱼清洗干净，用厨房纸吸干多余水份，两边煎至金黄上碟备用。鸡蛋加少许盐，拌匀煎成薄饼，切小块备用。

步骤 2

起油锅，爆香蒜头和姜，放入番茄块、番茄酱和糖，稍翻炒下，加入适量的水（差不多可浸过罗非鱼），煮开后放入鱼，盖上锅盖煮约5钟。

步骤 3

加入香芹，再煮汁水收至满意，加入煎蛋、盐、葱调味即可。

菜谱创建时间：2017-04-12 15:28:42