紫薯玫瑰花面包

作者： 韩夕Jessie

颜值霸主，粉紫最美

用料

• 牛奶 80g
• 酸奶（红枣） 100g
• 鸡蛋 1个
• 紫薯泥 150g
• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 60g
• 酵母 3克
• 砂糖 15克
• 盐 2g
• 黄油 20克

紫薯玫瑰花面包的做法步骤

步骤 1

按顺序依次将湿性材料先放入厨师机，再加入干性材料。糖盐放对角，中间挖洞放酵母。最低档速度活成面团后，加入黄油和面20min

步骤 2

面团比较湿，撒手分，分成八分滚圆，盖保鲜膜松弛15min

步骤 3

将一份面团分成四份擀成圆形，叠起来，切半，把八片连在一起

步骤 4

卷起来就是玫瑰花瓣了～我六份放在中空戚风模中

步骤 5

剩下两份卷了一下结，放在纸盒里面～

步骤 6

放一碗热水，30度左右发酵直满模

步骤 7

预热烤箱180度，上下火烤20分钟左右至上色

步骤 8

晾凉后脱模

菜谱创建时间：2017-04-12 11:19:01