树莓巧克力慕斯塔

作者： felicita季

用料

• 巧克力塔底
• 可可粉 30g克
• 低筋面粉 300克
• 黄油 150g
• 糖 110g克
• 蛋黄 3个
• 巧克力慕斯
• 淡奶油 200g
• 打发淡奶油 150g
• 黑巧克力 215g
• 装饰
• 树莓 250g
• 蜂蜜 30g

树莓巧克力慕斯塔的做法步骤

步骤 1

将巧克力塔底的所有原料放在厨师机中

步骤 2

混合均匀

步骤 3

将面团放冰箱冷藏松弛两小时

步骤 4

松弛好的面团放入35×11cm的模具中，底部用叉子叉出小孔，烤箱180度烤15到20分钟

步骤 5

淡奶油加黑巧克力和蜂蜜小火加热至完全溶解

步骤 6

分次加入打发完全的淡奶油

步骤 7

混合成均匀的巧克力慕斯糊

步骤 8

倒入模具中冰箱冷藏至少四个小时至其浓稠

步骤 9

加上树莓装饰

菜谱创建时间：2017-04-12 03:41:44